Le whisky bourbon est produit aux États-Unis et plus précisément dans l’Etat du Kentucky. Les whiskys peuvent être composés de différents grains fermentés : de l’orge, du maïs, du seigle, de l’avoine ou du blé.
Le whisky bourbon quant à lui, est composé minimum 51% de maïs, du seigle, de l’orge et du blé. Ces grains sont mélangés avec de l’eau et de la levure afin d’obtenir un moût. Celui-ci, fermenté est distillé à maximum 80% d’alcool. Le whisky est vieilli dans des fûts de chêne américains neufs et carbonisés, pendant au moins 2 ans pour être qualifié de bourbon « straight » cela permet de prendre une couleur ambrée caractéristique et acquiert des arômes de vanille, de caramel et de boisé. Le whisky bourbon ne doit contenir aucun additif mis à part de l’eau et doit être embouteillé à minimum 40% d’alcool.
Pour savoir quel Whisky choisir, les caractéristiques de chaque whisky que nous proposons sont minutieusement notées dans chaque fiche produit. Vous pouvez retrouver notre comparateur de produits disponible sur notre site internet.
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